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花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
品牌描述采用较好的天然原料,以健康有益来前提,经过严格加工、质量控制,
是由米及红曲菌共同培养而成,它的色泽鲜艳、口感甘甜、与传统花生酥脆的口感结合,做成香香脆脆、甘甜可口的红曲花生,让您一吃就难忘.精选台湾本地的花生，经过现代新的工艺加工而成。了广大消费者的认可,还获得了健康产品的halal证书。
口感描述：
红曲是一种天然发酵食品,是由米及红曲菌共同培养而成,它的色泽鲜艳、口感甘甜、与传统花生酥脆的口感结合,做成香香脆脆、甘甜可口的红曲花生,让您一吃就难忘.
